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| 发布时间：2008-07-26 - 点击：6次 - 字数：0字 |
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发布时间：2008-06-15 - 点击：7次 - 字数：3390字 | 茶叶的分类 茶叶的分类 按制造程序不同来分类 毛茶：或粗制茶、初制茶；各种茶叶初制后之成品（含有黄片、茶梗）统称毛茶。外型粗放。 精茶：或精制茶、再制茶、成品茶；毛茶经分筛、捡梗等精制手续，使其形状整齐，品质划一之成品。 茶叶的分类... |
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发布时间：2008-06-09 - 点击：4次 - 字数：279字 | 黄茶具有 黄叶黄汤 的特色，属于轻发酵茶。这种黄色主要是制茶过程中进行渥堆闷黄的结果。黄茶可分为黄大茶、黄小茶和黄芽茶三类。 |
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发布时间：2008-06-09 - 点击：8次 - 字数：27字 | 黄大茶：著名的品种有安徽的霍山黄大茶、广东的大叶青等。 |
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发布时间：2008-06-09 - 点击：2次 - 字数：47字 | 黄小茶：著名的品种有湖南宁乡的沩山毛尖、湖南岳阳的北港毛尖、湖北的远安鹿苑、浙江的平阳黄汤等。 |
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发布时间：2008-06-09 - 点击：17次 - 字数：51字 | 黄芽茶：著名的品种有湖南岳阳的君山银针、四川名山的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍山黄芽、浙江德清的莫干黄芽等。 |
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发布时间：2008-06-09 - 点击：5次 - 字数：59字 | 各类黄茶名：君山银针；蒙顶黄芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黄芽；沩江白毛尖；温州黄汤；皖西黄大茶；广东大叶青；海马宫茶。 |
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发布时间：2008-06-09 - 点击：4次 - 字数：228字 | 红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。 红茶开始创制时称为 乌茶 ... |
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发布时间：2008-06-09 - 点击：5次 - 字数：402字 | 小种红茶：开创了中国红茶的纪元。起源16世纪。最早为武夷山一带发明的小种红茶。1610年荷兰商人第一次运销欧洲的红茶就是福建省崇安县星村生产的小种红茶（今称之为 正山小种 ）。至18世纪中叶，又从小种红茶演变为工夫红茶... |
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发布时间：2008-06-09 - 点击：2次 - 字数：219字 | 工夫红茶：是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫... |
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发布时间：2008-06-09 - 点击：2次 - 字数：666字 | 红碎茶：我国红碎茶生产较晚，始于本世纪的50年代后期。近年来产量不断增加，质量也不断提高。红碎茶的制法分为传统制法和非传统制法两类。传统红碎茶：以传统揉捻机自然产生的红碎茶滋味浓，但产量较低。非传统制法的红碎茶：分为转子红碎茶（国外称洛托凡... |
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发布时间：2008-06-09 - 点击：4次 - 字数：309字 | 黄柑：别名白心或白叶，属小叶茶种晚生适制红茶的品种，树型中等，枝叶密生，芽色偏黄，叶片呈椭圆型到倒卵型，花较多。本品种，早期大量种植于桃园，新竹，苗栗三县，但本省红茶外销市场丧失后，已极速减少。 |
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